SHIVAS GARDEN

Speisekarte

550 Linsensuppe 3,00€

nach südindischer Art

551 Samosa 4,00€

Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

552 Gemischter Salat 3,50€

553 Chicken Jalfrezi 7,50€

mit Basmatireis Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika

554 Jhinga Korma 7,50€

mit Basmatireis Hähnchenfilet in pikanter Currysauce

555 Chicken Korma 15,90€

mit Basmatireis Hähnchenfilet mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen

556. Lamm Madras 8,50€

mit Basmatireis zartes Lammfleisch in Kokosnuss-Currysauce

557 Lamm Korma 8,50€

Smit Basmatireis zartes Lammfleisch mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen

558 Karahi Gosht 8,50€

mit Basmatireis zartes Lammfleisch in Garam Masala Gewürzmischung

559 Fisch Curry 8,50€

mit Basmatireis Pangasiusfilet in pikanter Currysauce

560 Mixed Vegetable Curry 7,50€

mit Basmatireis verschiedene Gemüse in Currysauce

561 Aloo Gobi Masala 7,50€

mit Basmatireis Kartoffeln mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

562 Paneer Butter (Paneer Makhani) 7,50€

mit Basmatireis Hausgemachter Käse mit Butter in  cremiger Tomatensauce

563 Chana Masala 7,50€

mit Basmatireis zartes Lammfleisch in Garam Masala Gewürzmischung

564 Palak Paneer 7,50€

mit Basmatireis Hausgemachter Käse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten

565 Tofu Jalfrezi Curry 7,50€

mit Basmatireis Vegetarisches Curry mit Tofu, Paprika, Tomaten

1 Pappadam 0,80€

knuspriges Linsenmehlbrot

2 Linsensuppe 4,50€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a (möglich) lentil soup with a small bread

3 Hühnersuppe 4,50€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a chicken soup with a small bread

4 Samosa 5,00€

zwei Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen two patties with potatoes and peas

5 Mixed vegetable Pakoras 5,00€

verschiedene Gemüsesorten mit Kichererbsenmehl in Öl ausgebacken different vegetables mixed in gram flour and fried in oil

6 Paneer Pakoras 5,50€

frittierter, hausgemachter Käse fried homemade cheese

7 Murgh Pakoras 5,00€

frittiertes Pouletstückchen fried chicken pieces

10 Prawns Pakoras 9,10€

frittierte Garnelen fried prawns

11 Gemischter Vorspeisenteller 10,50€

mixed appetizers ( for two persons) ( oder vegetarisch möglich)

12 Gemischter Salat 5,50€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a mixed salad with a small bread ( möglich)

69 Garlic Naan 3,50€

weißes Fladenbrot mit Knoblauch im Tandoori gebacken

70 Naan 2,50€

duftendes Fladenbrot aus Weizenmehl

71 Butten Naan 3,00€

Fladenbrot aus Weizenmehl und Butter

72 Cheese Naan 3,50€

weißes Fladenbrot mit Käse

73 Roti 1,50€

Fladenbrot aus dunklem Mehl

74 Rosinen-Mandel Fladenbrot 3,50€

Fladenbrot aus Weizenmehl und Butter mit Rosinen und Mandeln buttered and leavened bread with almonds

75 Raita 2,90€

erfrischender Joghurt mit Gurken und Gewürzen refreshing yoghurt with cucumbers and herbs

13 Tandoori Malai Kebab 13,90€

Hähnchenfilet mariniert in Joghurt, Eiern, Sahne, Käse und gemahlenen Cashew Nüssen chicken fillet marinated in yogurt, eggs, cream, cheese and ground cashew nuts

14 Murgh Tikka 13,90€

Hähnchenfilet mariniert in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, im Tandoori gegrillt chicken fillet marinated in yogurt, ginger, garlic and Indian spices grilled in Tandoori

16 Lamm Tikka 17,90€

Lammfleisch in Tandoori gegrillt Lamb meat grilled im Tandoori

17 Indian Tandoori Mix 17,90€

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori- Spezialitäten ( Huhn, Lamm, Fisch) a platter of assorted Tandoori specialities (chicken, lamb, fish)

21 Chicken Biryani 12,90€

Hähnchenfleisch, Safran und milden Gewürzen zusammen mit Basmatireis gekocht chicken, safran and mild spices cooked with Basmati rice

22 Chicken Biryani 12,90€

Hähnchenfilet nach nordindischer Art, in einer würzigen Currysauce chicken fillet cooked in a way of Punjab

23 Chicken Mango Curry 12,90€

Hähnchenfilet in einer würzigen Sauce aus Mango mit Sahne verfeinert chicken fillet cooked in a delicately flavored sauce with mango and cream

24 Saag Chicken 12,90€

Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart chicken fillet cooked with spinach and tomatoes with spices

26 Chicken Jalfrezi 13,90€

Hähnchenfilet zubereitet aus einer würzigen Mischung von Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, grünem Paprika und Karotten in einer Curry- Sauce chicken fillet cooked in a combination of spices, onions, garlic, tomatoes and carrots in a curry sauce

28 Butter Chicken 13,90€

Hähnchenfilet mit Butter, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und in einer gewürzten Curry-Sauce chicken fillet cooked in curry sauce with butter, onions, garlic, ginger, tomatoes and oriental spices

29 Chicken Korma 12,90€

Hähnchenfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen zubereitet chicken fillet cooked in a mildly sauce from spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

30 Chicken Madras 12,90€

Hähnchenfilet in Kokosnuss -Currysauce chicken fillet in a coconut- curry sauce

32 Chicken Tikka Masala 12,90€

Hähnchenfilet mariniert mit indischen Gewürzen, gekocht in Tomatensauce chicken fillet marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

34 Chicken Vindaloo 13,90€

Gebratenes Hähnchenbrustfilets mit Kartoffeln in pikanter Sauce chicken breast fillet cooked with potatoes in a spicy sauce ( hot)

35 Lamm Korma 15,90€

Lammfleisch in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen zubereitet lamb meat cooked in a mild sauce from spices, cream, almonds, coconut, cashew nuts

36 Lamm Madras 15,90€

zartes Lammfleisch in Kokosnuss -Currysauce tender lamb meat in a coconut- curry sauce

38 Lamm Tikka Masala 15,90€

Lammfleisch mariniert mit indischen Gewürzen, gekocht in Tomatensauce lamb meat marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

39 Karahi Gosht 15,90€

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch,Kräutern und Garam Masala zubereitet lamb meat cooked with tomatoes, onions, ginger, garlic, graund spieces and Garam Masala

40 Lamm Vindaloo 15,90€

Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce lamb meat cooked with potatoes in a tangy spicy sauce (hot)

41 Palak Gosht 15,90€

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart lamb meat cooked with spinach and tomatoes with spices

44 Lamm Curry 15,90€

Lammfleisch in einer würzigen Currysauce lamb meat cooked in a curry sauce

45 Lamm Biryani 16,90€

Lammstückchen, Safran und milden Gewürzen zusammen mit Basmatireis gekocht lamb pieces , safran and mild spices cooked with Basmati rice

46 Rogan Josh- Spezialität aus Kashmir 16,90€

Lammfleisch mit gehackten Zwiebeln, Joghurt, Ingwer und scharfen Gewürzen lamb meat cooked with ground onions, ginger, yoghurt and indian spices

48 Machi Curry (Fisch Curry) 15,90€

Pangasiusfilet in Currysauce mit feinen Gewürzen pangasius fillet in a curry sauce delicately seasoned

50 Machi Mango Curry 16,90€

Pangasiusfilet in fruchtiger Mangosauce pangasius fillet in fruity mango sauce

51 Jhinga Biryani 16,90€

Garnelen, Safran und milden Gewürzen zusammen mit Basmatireis gekocht prawn, safran and mild spices cooked with Basmati rice

52 Jhinga Jalfrezi Masala 16,90€

Garnelen mit Gemüse in Masalasauce prawns with vegetables in Masala sauce

53 Jhinga Korma 16,90€

Garnelen in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashew Nüssen zubereitet prawns cooked in mildly sauce from spices, cream, almonds, coconut, cashew nuts

76 Ente Curry 15,90€

Stücke vom Entenbrustfilet in feiner Currysauce pieces of duck breast fillet in fine curry sauce

77 Ente Jalfrezi Masala 16,90€

Stücke vom Entenbrustfilet mit Gemüse in Masalasauce pieces of duck breast fillet with vegetables in Masala sauce

78 Ente Korma 15,90€

Stücke vom Entenbrustfilet werden in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen zubereitet pieces of duck breast fillet cooked in a mildly sauce from spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

79 Ente Madras 15,90€

Stücke vom Entenbrustfilet in Kokosnuss -Currysauce pieces of duck breast fillet in coconut- curry sauce

56 Navratan Korma 12,90€

Gemüse in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen zubereitet vegetables cooked in a mildly sauce from spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

57 Chana Masala 11,90€

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch gebraten in Curry- sauce chickpeas cooked with onions, ginger and garlic in curry sauce

58 Daal Makhni 11,90€

verschiedene Linsen mit Butter-Tomatensauce und indischen Gewürzen different lentil with butter-tomatosauce and indian spices ( möglich)

59 Matter Paneer 12,90€

Hausgemachter Frischkäse mit Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch indisch gewürzt ( möglich mit Tofu) fresh homemade cheese with peas cooked in tomatoes, onions, garlic and indian spices

60 Palak Paneer 12,90€

Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Joghurt und Gewürzen geschmort ( möglich mit Tofu) fresh homemade cheese with spinach, tomatoes, onions, yoghurt and spices cooked

61 Shahi Paneer 13,90€

Hausgemachter Frischkäse in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen fresh homemade cheese with a mild sauce of spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

62 Paneer Tikka Masala 14,90€

Im Tandoori gebackener, frischer hausgemachter Käse mit indischen Gewürzen- dazu eine Soße nach Art des Hauses ( möglich mit Tofu ) fresh homemade cheese with indian spices backed in Tandoori comes with a special sauce

63 Paneer Mango Curry 14,90€

Hausgemachter Frischkäse in einer würzigen Mango-Sahne Sauce fresh homemade cheese cooked in a delicately flavoured sauce with mango

64 Mixed Vegetables 12,90€

Verschiedenes Gemüse in einer Currysauce mixed vegetable cooked in curry sauce

65 Aloo Gobi Masala 11,90€

Kartoffeln mit Blumenkohl, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch mit Gewürzen gebraten potatoes and cauliflower cooked with onions, tomatoes, garlic, ginger and spices

66 Bengen Bharta 11,90€

Aubergine im Tandoori gegrillt, dann gekocht und mit Zwiebeln serviert aubergines grilled in the Tandoor cooked with onions and a spice sauce

67 Paneer Jalfrezi Curry 13,90€

vegetarisches Curry mit Frischkäse, Paprika und Tomaten ( möglich mit Tofu) vegetarian curry with fresh cheese, paprika and tomato

68 Malai Kofta 12,90€

Käsebällchen gefüllt mit Cashew Nüssen und Rosinen vegetable balls stuffed with cashewnuts and raison

80 Mangoeis 4,50€

mango-ice with cream

81 gemischtes Eis 4,50€

Vanille-, Mango- und Schokoladeneis mit Sahne vanille-, mango- and chokolade ice with cream

82 Kulfi 4,50€

Indisches Eis aus Milch und Pistazien indian ice out of milk and pistachios

83 Mango Rab 4,70€

Mangos mit Sahne püriert mangos mixed with cream

84 Gulab Jamun 5,50€

Indische süsse Köstlichkeiten mit gemahlenen Pistazien und Vanilleeis a sweet indian delicacy with grind pistachios und vanille ice

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

204 Cola1,3,4 ,Fanta1,3,4, Sprite4, Spezi1,4

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

205 Mineralwasser

0,2 l 1,50 €

0,4 l 2,90 €

206 Eistee4

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

207 Saftschorle

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

208 Apfelsaft

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

209 Orangensaft

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

227 Maracujasaft

0,2 l 2,50 €

0,4 l 4,50 €

105 Mangosaft

0,2 l 2,50 €

0,4 l 4,50 €

106 Lycheesaft

0,2 l 2,50 €

0,4 l 4,50 €

228 Johannisbeersaft

0,2 l 1,90 €

0,4 l 3,50 €

229 Schweppes Bitter Lemon4,8 / Tonic Water 4,8

0,2 l 2,50 €

0,4 l 3,60 €

211 Mineralwasser Flasche

0,5 l 3,50 €

212 Mineralwasser Flasche

0,7 l 3,90 €

Lassis

103 Lassi, Joghurtgetränk gesalzen g

0,25 l 2,50 €

0,4 l 3,50 €

104 Mango Lassi (süss) g

0,25 l 3,30 €

0,4 l 4,50 €

Warme Getränke

101 Chai, Indischer Tee gewürzt und mit Milch aufgekochtg 2,00€

Tasse

102 Chai, Indischer Tee gewürzt und mit Milch aufgekochtg 3,90€

Kännchen

200 verschiedene Tee Schwarztee, Grüntee, Kräutertee, Minztee, Jasmintee, Fencheltee, Ingwertee, Yogitee 1,90 €

Tasse

203 verschiedene Tee 3,50 €

Kännchen

201 Kaffee2 1,90 €

Tasse

202 Espresso2 1,90 €

280 Cappuccino 2,20 €

Bier

111 Indisches Bier King Fischer 2,90€

0,33L

301 Fürstenberg Pils oder Radler 2,50 €

0,3 l

302 Fürstenberg Kristall oder Hefe 3,40 €

0,5 l

302 Hefe alkoholfrei 3,40 €

0,5 l

304 Fürstenberg alkoholfrei 2,60 €

0,33 l

305 Fürstenberg Pils, Export oder Radler 3,00 €

0,4 l

306 Fürstenberg Pils, Export oder Radler 3,40 €

0,5 l

Aperitif

107 Dynamic Maharaja1 Campari, Rum, Gin, Zitronensaft, Mangosaft 5,90 €

0,25L

108 Devoted Maharani1 Whiskey, Martini, Asbach, Zitronensaft 5,90 €

0,25L

109 Carefree Princess Gin, Wodka, Mangosaft 5,90 €

0,25L

424 Aperol Spritz1 4,80 €

0,25L

425 “Hugo” 4,80 €

0,25L

401 Martini 3,70 €

5 cl

402 Sherry süss oder trocken 3,70 €

5 cl

403 Campari Orange1 4,50 €

5 cl

404 Cynar1, Campari1, Ramazzotti 3,50 €

5 cl

405 Gin Tonic8, Wodka Orange 4,50 €

Whiskey, Cognac, Spirituosen

114 Old Monk, indischer Rum 3,50 €

2 cl

115 Mango Schnaps 3,50€

2 cl

116 Kokos Schnaps 3,50€

2 cl

407 Johnnie Walker1 / Jack Daniels 3,50€

2 cl

409 Remy Martin 4,90 €

2 cl

410 Calvados 3,90 €

2 cl

411 Kirsch 3,50 €

2 cl

412 Grappa 3,50 €

2 cl

413 Williams 3,50 €

2 cl

414 Malteser 2,50 €

2 cl

416 Asbach Uralt 2,50 €

2 cl

Liköre

418 Bailey`s 3,50 €

Sekt & Champagner

421 Flute, Glas Sekt 2,70 €

0,1 l

422 Sekt, Flasche 15,00 €

0,75 l

423 Champagner, Flasche 54,00 €

0,75 l

Weisswein, offen

501 Gutedel (0,25 l) 3,50 €

trocken

502 Müller Thurgau (0,25 l) 3,50 €

lieblich

503 Frascati (0,25 l) 3,50 €

trocken

531 Indischer Weisswein, Sauvignon Blank (0,25 l) 4,50 €

trocken

504 Weissweinschorle süss oder sauer (0,25 l) 3,00 €

Rosewein, offen

505 Badischer Spätburgunder 4,40 €

trocken

506 Badischer Spätburgunder 4,40 €

lieblich

507 Roseweinschorle süss oder sauer 3,00 €

Rotwein, offen

508 Ihringer Spätburgunder (0,25 l) 4,50 €

trocken

509 Bordeaux (0,25 l) 3,50 €

trocken

510 Chianti (0,25 l) 3,50 €

trocken

511 Hauswein (0,25 l) 3,50 €

trocken

513 Indischer Rotwein, Cabernet Shiraz (0,25 l) 4,50 €

trocken

512 Rotweinschorle süss oder sauer (0,25 l) 3,00 €

Flaschenweine, Weisswein

514 Gutedel, trocken (0,75 l) 14,90 €

Deutschland

515 Chabli, trocken (0,75 l) 17,90 €

Frankreich

112 Indischer Weiswein, trocken, Sauvignon Blank (0,75 l) 17,90 €

Indien

Flaschenweine, Rosewein

517 Badischer Spätburgunder 17,90 €

Deutschland

Flaschenweine, Rotwein

519 Ihringer Spätburgunder trocken 19,90 €

Deutschland

521 Barolo, trocken 29,90 €

Italien

522 Lambrusco, süss 11,90 €

Italien

113 Indischer Rotwein, trocken, Cabernet Shiraz 17,90 €

Indien

Allergene:
a) Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.),
b) enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse,
c) enthält Eier oder Eiererzeugnisse, d) enthält Fisch oder Fischerzeugnisse,
e) enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse, f) enthält Soja oder Sojaerzeugnisse,
g) enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose),
h) enthält Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss),
i) enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse, j) enthält Senf oder Senferzeugnisse,
k) enthält Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse, l) enthält Schwefeldioxid und Sulfite,
m) enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus, n) Weichtiere (Molusken) oder Erzeugnisse daraus

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) coffeinhaltig, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) Säuerungsmittel, 5) mit Konservierungsmittel, 6) mit Süßstoff, 7) enthält eine Phenylalaninquelle, 8) chininhaltig, 9) Stabilisätoren, 10) aufqeschäurnt mit Stickoxydul, 11) Taurin, 12) enthalt Sulfite, 13) qeschwärzt, 14) Geschmacksverstärker