SHIVAS GARDEN

Speisekarte

Mittagskarte

Dienstag bis Freitag (außer Feiertage)

301 Linsensuppe 3,00€

nach südindischer Art

302 Samosa 4,00€

Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen

303 Gemischter Salat 3,50€

304 Chicken Jalfrezimit Basmatireis 7,50€

Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten, Paprika

305 Chicken Curry mit Basmatireis 7,50€

Hähnchenfilet in pikanter Currysauce

306 Chicken Kormamit Basmatireis 7,50€

Hähnchenfilet mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen

307 Lamm Madrasmit Basmatireis 8,50€

zartes Lammfleisch in Kokosnuss-Currysauce

308 Lamm Kormamit Basmatireis 8,50€

zartes Lammfleisch mit Sahne, Mandeln, Kokosnuss, Cashewnüssen

309 Karahi Goshtmit Basmatireis 8,50€

zartes Lammfleisch in Garam Masala Gewürzmischung

310 Fisch Currymit Basmatireis 8,50€

Pangasiusfilet in pikanter Currysauce

311 Mixed Vegetable Currymit Basmatireis 7,50€

verschiedene Gemüse in Currysauce

312 Aloo Gobi Masalamit Basmatireis 7,50€

Kartoffeln mit Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch

313 Paneer Butter (Paneer Makhani)mit Basmatireis 7,50€

Hausgemachter Käse mit Butter in  cremiger Tomatensauce

314 Chana Masalamit Basmatireis 7,50€

Kichererbsen in Currysauce mit Tomaten und Ingwer

315 Palak Paneermit Basmatireis 7,50€

Hausgemachter Käse mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten

316 Tofu Jalfrezi Currymit Basmatireis 7,50€

Vegetarisches Curry mit Tofu, Paprika, Tomaten

Suppen und Vorspeisen

Alle warme Vorspeisen werden mit zwei verschiedenen, schmackhaften Dips (Minze-Joghurt & Tamarinde) serviert. Pakoras sind im Kichererbsenmehl gewendet und frittiert. All warm appetizers with two different dips are served (mint yogurt & tamarind). Pakoras are dipped in chick -peas flour and are deep fried.

Vegane Speisen oder vegane Zubereitung möglich

1 Linsensuppe g 4,50€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a ( möglich) lentil soup with a small bread

2 Hühnersuppe g 4,50€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a chicken soup with a small bread

3 Vegetable Samosa a, g, h 5,00€

zwei Teigtaschen mit Kartoffeln und Erbsen two patties with potatoes and peas

4 Vegetable Pakora 5,00€

verschiedene Gemüsesorten mit Kichererbsenmehl in Öl ausgebacken different vegetables mixed in gram flour and fried in oil

5 Paneer Pakora g 5,50€

frittierter, hausgemachter Käse fried homemade cheese

6 Chicken Pakora 5,00€

frittiertes Pouletstückchen fried chicken pieces

7 Jhinga Pakora b 9,50€

frittierte Garnelen fried prawns

8 Onion Bhaji 5,50€

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert spicy onion rings

9 Gemischter Vorspeisenteller a, g, h (für 2 Personen) 11,90€

mixed appetizers ( for two persons) ( oder vegetarisch möglich)

10 Gemischter Salat g 5,90€

mit frisch gebackenem Fladenbrot a mixed salad with a small bread ( möglich)

11 Raita g 2,90€

erfrischender Joghurt mit Gurken yoghurt with cucumber

12 Pappadam Linsenwaffeln (2 St.) 2,00€

lentil wafers

13 Naan a 2,50€

duftendes Fladenbrot aus Weizenmehl

14 Garlic Naan a 3,50€

weißes Fladenbrot mit Knoblauch

15 Butter Naan a 3,00€

Fladenbrot aus Weizenmehl und Butter

16 Cheese Naan a, g 3,50€

weißes Fladenbrot mit Käse

17 Roti a 2,00€

Fladenbrot aus dunklem Mehl

18 Rosinen-Mandel Fladenbrota, g, h 3,50€

Fladenbrot aus Weizenmehl und Butter mit Rosinen und Mandeln buttered and leavened bread with almonds

19 Aloo Paratha a 3,50€

Kartoffeln -Fladenbrot

Tandoori (Lehmofen) Spezialitäten

mit Fladenbrot – with bread (Naan)

20 Tandoori Malai Tikka g, h 14,90€

Hähnchenfilet mariniert in Joghurt, Eiern, Sahne, Käse und gemahlenen Cashew Nüssen chicken fillet marinated in yogurt, eggs, cream, cheese and ground cashew nuts

21 Chicken Tikka g 14,90€

Hähnchenfilet mariniert in Joghurt, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen, im Tandoori gegrillt chicken fillet marinated in yogurt, ginger, garlic and Indian spices grilled in Tandoori

22 Lamm Tikka g 17,90€

Lammfleisch in Tandoori gegrillt lamb meat grilled in Tandoori

23 Indian Tandoori Mix g, d 18,90€

Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoori- Spezialitäten ( Huhn, Lamm, Fisch) a platter of assorted Tandoori specialities (chicken, lamb, fish)

24 Fisch Tikka d 15,90€

Mariniertes Pangasiusfilet im Tandoori gegrillt marinated Pangasiusfilet grilled in Tandoori

25 Chicken Curry 13,90€

Hähnchenfilet in gewürzter Currysauce chicken fillet in oriental spices

26 Chicken Mango Curry g 13,90€

Hähnchenfilet in einer würzigen Sauce aus Mango mit Sahne verfeinert chicken fillet in a delicately flavored sauce with mango and cream

27 Saag Chicken g 13,90€

Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung chicken fillet cooked with spinach and tomatoes with spices

28 Sabzi Chicken 13,90€

Hähnchenfilet mit verschiedenem Gemüse in Currysauce chicken fillet with different vegetables in curry sauce

29 Chicken Jalfrezi 13,90€

Hähnchenfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika chicken fillet with onions, tomatoes and paprika

30 Butter Chicken g 13,90€

Zartes Hühnerfleisch an Butter-Tomatensauce Tender chicken in butter tomato sauce

31 Chicken Korma g, h 13,90€

Zartes Hähnchenbrustfilet in Cashew-Nuss-Sauce, mit Sahne verfeinert Tender chicken fillet cooked in cashew nuts sauce with cream

32 Chicken Madras 13,90€

Hähnchenfilet in Kokosnuss -Currysauce chicken fillet in a coconut- curry sauce

33 Chicken Tikka Masala 13,90€

Marinierte und gegrillte Stücke vom Hähnchenbrustfilet in Tomatensauce gekocht chicken fillet marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

34 Chicken Vindaloo (scharf) 13,90€

Hähnchenbrustfilet in pikanter Sauce chicken breast fillet in a spicy sauce (hot)

35 Lamm Korma g, h 15,90€

Zartes Lammfleisch in Cashew-Nuss-Sauce, mit Sahne verfeinert tender lamb cooked in cashew nuts sauce with cream

36 Lamm Madras 15,90€

zartes Lammfleisch in Kokosnuss -Currysauce tender lamb meat in a coconut- curry sauce

37 Lamm Tikka Masala 15,90€

Marinierte und gegrillte Stücke vom Lammfleisch inTomatensauce gekocht lamb meat marinated in indian spices, cooked in tomato sauce

38 Karahi Gosht 15,90€

Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch,Kräutern und Garam Masala zubereitet lamb meat cooked with tomatoes, onions, ginger, garlic, graund spieces and Garam Masala

39 Lamm Vindaloo (scharf) 15,90€

Lammfleisch in einer pikanten Sauce lamb meat cooked with potatoes in a tangy spicy sauce (hot)

40 Palak Gosht 15,90€

Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Spinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart lamb meat cooked with spinach and tomatoes with spices

41 Lamm Curry 15,90€

Lammfleisch in einer würzigen Currysauce lamb meat cooked in a curry sauce

42 Rogan Josh- Spezialität aus Kashmir g 16,90€

Lammfleisch mit gehackten Zwiebeln, Joghurt, Ingwer und scharfen Gewürzen lamb meat cooked with ground onions, ginger, yoghurt and indian spices

43 Fisch Curry d 15,90€

Pangasiusfilet in Currysauce mit feinen Gewürzen pangasius fillet in a curry sauce delicately seasoned

44 Fisch Mango Curry d 16,90€

Pangasiusfilet in fruchtiger Mangosauce pangasius fillet in fruity mango sauce

45 Jhinga Jalfrezi Masala b 16,90€

Garnelen mit Gemüse in Masalasauce prawns with vegetables in Masala sauce

46 Jhinga Korma b, g, h 16,90€

Garnelen in Cashew-Nuss-Sauce, mit Sahne verfeinert prawns cooked in cashew nuts sauce with cream

47 Ente Curry 15,90€

Stücke vom Entenbrustfilet in feiner Currysauce pieces of duck breast fillet in fine curry sauce

48 Ente Jalfrezi Masala 16,90€

Stücke vom Entenbrustfilet mit Gemüse in Masalasauce pieces of duck breast fillet with vegetables in Masala sauce

49 Ente Korma g, h 16,90€

Stücke vom Entenbrustfilet in Cashew-Nuss-Sauce, mit Sahne verfeinert pieces of duck breast fillet cooked in a cashew nuts sauce with cream

50 Ente Madras 16,90€

Stücke vom Entenbrustfilet in Kokosnuss -Currysauce pieces of duck breast fillet in coconut- curry sauce

Reisspezialitäten

Diese Köstlichkeiten werden mit Basmati Reis gekocht und mit Raita serviert

51 Chicken Biryani 13,90€

Hähnchenfleisch mit Basmati-Reis und Safran chicken with Basmati rice and safran

52 Lamm Biryani 16,90€

Lammstückchen mit Basmati-Reis und Safran gekocht lamb pieces with Basmati rice and safran cooked

53 Jhinga Biryani b 16,90€

Garnelen mit Basmati-Reis und Safran gekocht prawn with Basmati rice and safran cooked

54 Vegetable Biryani b 12,90€

Basmati- Reis mit Gemüse und Safran Basmati rice with vegetable and safran

55 Navratan Korma g, h 12,90€

Eine Mischung aus Gartengemüse in Cashew-Sahne-Sauce Vegetables in cashew nuts sauce with cream

56 Chana Masala 11,90€

Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Currysauce chickpeas cooked with onions, ginger and garlic in curry sauce

57 Daal Makhni g 11,90€

verschiedene Linsen mit Butter-Tomatensauce different lentil with butter-tomatosauce ( möglich)

58 Matter Paneer g 12,90€

Hausgemachter Frischkäse mit Erbsen, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch fresh homemade cheese with peas cooked in tomatoes, onions, garlic ( möglich mit Tofu)

59 Palak Paneer g 12,90€

Hausgemachter Frischkäse mit Spinat, Tomaten und Zwiebeln fresh homemade cheese with spinach, tomatoes, onions

60 Shahi Paneer g, h 13,90€

Hausgemachter Frischkäse in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashewnüssen fresh homemade cheese with a mild sauce of spices, cream, almonds, coconut and cashew nuts

61 Paneer Tikka Masala g 14,90€

Im Tandoori gebackener, frischer hausgemachter Käse mit indischen Gewürzen- dazu eine Soße nach Art des Hauses ( möglich mit Tofu ) fresh homemade cheese with indian spices backed in Tandoori comes with a special sauce

62 Paneer Mango Curry g 13,90€

Hausgemachter Frischkäse in einer würzigen Mango-Sahne Sauce fresh homemade cheese cooked in a delicately flavoured sauce with mango

63 Mixed Vegetables 12,90€

Verschiedenes Gemüse in einer Currysauce mixed vegetable cooked in curry sauce

64 Aloo Gobi Masala 11,90€

Kartoffeln mit Blumenkohl, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch potatoes and cauliflower with onions, tomatoes and garlic

65 Bengen Bharta 11,90€

Aubergine im Tandoori gegrillt, dann gekocht und mit Zwiebeln serviert aubergines grilled in the Tandoor cooked with onions and a spice sauce

66 Paneer Jalfrezi Curry 13,90€

vegetarisches Curry mit Frischkäse, Paprika und Tomaten ( möglich mit Tofu) vegetarian curry with fresh cheese, paprika and tomato

67 Malai Kofta g, h 13,90€

Käsebällchen gefüllt mit Cashew Nüssen und Rosinen vegetable balls stuffed with cashewnuts and raison

68 Mangoeis g mit Sahne ( möglich) 4,50€

mango-ice with cream

69 gemischtes Eis g 4,50€

Vanille-, Mango- und Schokoladeneis mit Sahne vanille-, mango- and chokolade ice with cream

70 Kulfi g,h 4,50€

Indisches Eis aus Milch und Pistazien indian ice out of milk and pistachios

71 Mango Rab g, k ( möglich) 4,70€

Mangos mit Sahne püriert mangos mixed with cream

72 Gulab Jamun g, h mit Vanilleeis 5,50€

Indische süsse Köstlichkeiten mit gemahlenen Pistazien und Vanilleeis a sweet indian delicacy with grind pistachios und vanille ice

Allergene:
a) Enthält glutenhaltige Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel usw.),
b) enthält Krebstiere oder Krebstiererzeugnisse,
c) enthält Eier oder Eiererzeugnisse,
d) enthält Fisch oder Fischerzeugnisse,
e) enthält Erdnüsse oder Erdnusserzeugnisse,
f) enthält Soja oder Sojaerzeugnisse,
g) enthält Milch oder Milcherzeugnisse (Laktose),
h) enthält Schalenfrüchte oder deren Erzeugnisse (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Chashewnuss, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslandnuss),
i) enthält Sellerie oder Sellerieerzeugnisse,
j) enthält Senf oder Senferzeugnisse,
k) enthält Sesamsamen oder Sesamsamenerzeugnisse,
l) enthält Schwefeldioxid und Sulfite,
m) enthält Lupine oder Erzeugnisse daraus,
n) Weichtiere (Molusken) oder Erzeugnisse daraus

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff, 2) coffeinhaltig, 3) mit Antioxidationsmittel, 4) Säuerungsmittel, 5) mit Konservierungsmittel, 6) mit Süßstoff, 7) enthält eine Phenylalaninquelle, 8) chininhaltig, 9) Stabilisätoren, 10) aufqeschäurnt mit Stickoxydul, 11) Taurin, 12) enthalt Sulfite, 13) qeschwärzt, 14) Geschmacksverstärker